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石斛小的好还是大的好呢

发布时间:2023-11-08 03:21:24 来源:爱多少知识  点击:
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石斛小的好还是大的好呢

分辨石斛的好坏,一般不是看大小。怎么分辨好的石斛的呢?1、看石斛,好石斛的纹路会非常清晰,颗粒都很饱满,外表有光泽。

2、闻石斛,好石斛的香味是一种淡淡的薯香味,不刺鼻3、干嚼石斛,好石斛干嚼后渣是非常少的,而且没有苦味4、煮石斛,石斛用水煮过之后,吃起来胶质是非常浓厚的,口感糯口粘牙5、掰石斛,好石斛一掰就断6、看产地,石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。

云南和浙江主产铁皮石斛,安徽主产霍山石斛,因为产量少所以价格偏贵,但是功效与前者并没有差异。

普通石斛和铁皮石斛的区别

一、形态特征不同
1、普通石斛:茎直立,肉质状肥厚,稍扁的圆柱形,长10~60厘米,粗达1.3厘米,上部多少回折状弯曲,基部明显收狭,不分枝,具多节,节有时稍肿大;节间多少呈倒圆锥形,长2~4厘米,干后金**。叶革质,长圆形,长6~11厘米,宽1~3厘米,先端钝并且不等侧2裂,基部具抱茎的鞘。

2、铁皮石斛:茎圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。

二、生长习性
1、普通石斛:石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。对土肥要求不严,野生多在疏松且厚的树皮或树干上生长,有的也生长于石缝中。
2、铁皮石斛:适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。

三、分布范围
1、普通石斛:普遍生长于**南方。印度、尼泊尔、锡金、不丹、**、泰国、老挝、越南等国也有分布。
2、铁皮石斛:分布于**安徽西南部(大别山)、浙江东部(鄞县、天台、仙居)、福建西部(宁化)、广西西北部(天峨)、四川、云南东南部(石屏、文山、麻栗坡、西畴)。

石斛的辨别方法

石斛的质量是否上乘,并不是颜色越金黄越好,关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。现代常用的石斛分为铁皮石斛和紫皮石斛两种,其中以铁皮石斛的*效**。

从基本的生物学特征形态上看,两者区别不大,成长后的长度是**的区别,铁皮石斛一般最长不过35CM,而紫皮石斛则可以超过40CM,而且紫皮石斛的茎较细。

由于在加工成枫斗后较难区别,因此,很多的加工企业更喜欢用紫皮石斛来冒充铁皮石斛。 最简单的区别方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎,您会发现:紫皮石斛比较涩口,残渣数量和鲜条差不多,还会塞牙;而铁皮石斛入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存。

怎么辨别石斛的好与不好?

1、石斛的外观:我们在识别铁皮枫斗真假时,可以先通过看。对于加工成型的石斛而言,会有一层细毛,这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。

如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。

2、石斛的大小:其次,它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满,则是真的铁皮石斛。其分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,铁皮石斛茎越粗越好,同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。3、石斛的颜色:真品枫斗因其含较高的糖份,色泽会偏深些,会呈现黄绿色。

若是经过打蜡处理的,则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来,在手指上就会留下灰迹。此外,横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色,并且可看到明显胶质,外观晶莹剔透。

优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有,因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品4、石斛的味道:拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道,**枫斗会发出淡淡的草香味,而不是其他的异味。味道和口感中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡,并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时,还能感受到较明显的胶质粘滞感,而即使长时间咀嚼,铁皮石斛的残渣也极少。

如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味,或是汁液稀少、渣滓过多,那么可以断言其品质一定不好。5、石斛外表拉伸形态:即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉,一般含糖比较高的话,只要轻轻一拉,就会从中间断裂。

若可以将它拉得很长,也没有断的迹象,可以判定为假的铁皮石斛,这是识别其真伪比较重要的一个方法。6、石斛市场价格:还有一点就是石斛的价格,这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛,而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知,真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的*材,其价格也与当时的市场行情成正比,若偏低的话就**不可能为铁皮石斛。

怎么区分铁皮石斛和紫皮石斛

石斛对人体非常有益,是治疗各种疾病的名贵中*。石斛的种类很多,紫皮石斛和铁皮石斛都是石斛的种类,这两种石斛虽然在外形上面大致相同,但两者还是有区别的:1、从种植上讲,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快。

2、从形态上来区分,紫皮石斛表皮呈现紫色,另外长大后长度区别比较大,紫皮石斛一般长度会在40厘米以上,而铁皮石斛则不超过35厘米。

3、从口感上比较,可以将鲜石斛放到口中品尝,细细咀嚼,如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样,铁皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。3、从*用功效。

相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显著;而紫皮石斛的功效则相对弱一点。4、从价格来说,紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/2-1/4,相对较便宜。 铁皮石斛和紫皮石斛在医学上的价值都是很高的,都是可以选择的,但是铁皮石斛对身体的益处更大,如果你想购买正宗的铁皮石斛一定要注意品牌,灵享石斛货真价实,其营养成分比同类产品多60%,功效更好。

其品牌就是品质的保障,是您的**选择。

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